Willkommen bei Vinum im histor. Käthchenhaus
Herzlich willkommen im Vinum, Ihrer exklusiven Adresse für Wein und Kulinarik im Herzen von Heilbronn. Direkt am historischen Marktplatz gelegen, begrüßen wir Sie in den geschichtsträchtigen Mauern des berühmten Käthchenhauses.
Ob für ein edles Glas regionalen Weins, ein romantisches Abendessen oder eine besondere Feier in historischem Ambiente – bei uns erwartet Sie eine Atmosphäre, die Tradition und moderne Gastlichkeit perfekt vereint. Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie den Blick auf das Rathaus, während wir Sie mit feinen Gaumenfreuden verwöhnen.
Erleben Sie Heilbronn von seiner geschmackvollsten Seite.
Telefonnummer: 07131 6427220
Adresse: Marktpl. 1, 74072 Heilbronn
Öffnungszeiten
Montag: 11:00 – 16:00
Dienstag: 11:00 – 16:00
Mittwoch: 11:00 – 22:00
Donnerstag: 11:00 – 22:00
Freitag: 11:00 – 22:00
Samstag: 11:00 – 22:00
Sonntag: Geschlossen
Unsere Geschichte
Tradition bewahren, Genuss neu definieren.
Das Käthchenhaus am Marktplatz 1 ist weit mehr als nur ein Gebäude; es ist ein Symbol der Stadt Heilbronn, unsterblich geworden durch Kleists berühmtes Schauspiel. In diesen ehrwürdigen Mauern, deren Wurzeln bis in das 14. Jahrhundert zurückreichen, haben wir mit dem Vinum einen Ort geschaffen, der die reiche Weinkultur unserer Region ehrt.
Unsere Geschichte ist geprägt von der Leidenschaft für erstklassige Tropfen und die Liebe zur gehobenen Küche. Wir verstehen uns als Botschafter der Heilbronner Weintradition. In unserem historischen Gewölbe und unseren stilvollen Gasträumen verbinden wir den Charme vergangener Jahrhunderte mit einem zeitgemäßen kulinarischen Konzept.
Jedes Gericht und jeder Wein in unserer Karte erzählt eine Geschichte von Herkunft, Handwerk und höchster Qualität. Wir sind stolz darauf, die Tradition des Käthchenhauses als Ort der Begegnung und des Genusses fortzuführen.
Vinum im historischen Käthchenhaus: Ein Fest für die Sinne in Heilbronn
Willkommen im Vinum, wo die Geschichte Heilbronns lebendig wird und kulinarischer Genuss auf höchstem Niveau zu Hause ist. Direkt am Marktplatz 1 gelegen, erwartet Sie ein Erlebnis, das Tradition und Moderne perfekt verbindet.
Atmosphäre & Erlebnis
Das Vinum befindet sich in einem der bedeutendsten Gebäude der Stadt – dem Käthchenhaus. Dieses gotische Steinhaus aus dem 14. Jahrhundert verleiht Ihrem Besuch eine ganz besondere Aura.
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Das Flair: Ob Sie im stilvoll eingerichteten Innenbereich unter historischen Decken sitzen oder im Sommer auf der Terrasse direkt am Marktplatz das bunte Treiben und den Blick auf das Rathaus genießen – die Atmosphäre ist einladend, warm und gehoben zugleich.
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Erlebnis: Es ist der perfekte Ort für ein gemütliches Mittagessen, ein elegantes Abendessen oder einfach ein Glas Wein in guter Gesellschaft.
Traditionelle Aromen & Besondere Genüsse
Die Küche im Vinum versteht sich als Hommage an die Region, ohne dabei den Blick für moderne Akzente zu verlieren.
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Schwäbische Herzlichkeit: Freuen Sie sich auf Klassiker wie hausgemachte Kässpätzle oder ein perfekt zubereitetes Schnitzel. Die Portionen sind großzügig und mit viel Liebe zum Detail angerichtet.
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Besonderheiten: Als "kulinarisches Weinhaus" bietet das Vinum eine exzellente Auswahl an regionalen Tropfen. Von fruchtigen Weißweinen bis hin zu charakterstarken Rotweinen der Heilbronner Wengerter – hier findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten. Auch mediterrane Einflüsse wie Pasta-Variationen oder feine Fischgerichte (z. B. Wolfsbarsch) bereichern die Karte.
Kleiner Insider-Tipp
Fragen Sie das freundliche Personal unbedingt nach der aktuellen Weinempfehlung passend zu Ihrem Gericht. Wenn Sie am Samstagvormittag kommen, können Sie das Markttreiben direkt vor der Tür beobachten – ein echtes Heilbronner Lebensgefühl! Zusatztipp: Für die Abendstunden ist eine Reservierung sehr zu empfehlen, da das Vinum sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern sehr beliebt ist.
Praktische Informationen auf einen Blick
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Adresse: Marktplatz 1, 74072 Heilbronn
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Küche: Gehobene schwäbische Küche, mediterrane Einflüsse & Weinspezialitäten.
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Besonderheit: Historisches Ambiente im berühmten Käthchenhaus.
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Zahlung: Barzahlung und gängige Kartenzahlung möglich.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Bietet das Vinum auch einen Mittagstisch an? Ja, das Vinum ist bekannt für seinen abwechslungsreichen Mittagstisch mit fairen Preisen, der besonders bei Berufstätigen und Stadtbummlern sehr beliebt ist.
Sind Hunde im Restaurant erlaubt? Ja, im Vinum sind auch vierbeinige Begleiter herzlich willkommen, sodass Sie Ihren Besuch entspannt mit der ganzen Familie genießen können.
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